Brigadeiros de Chocolate

Ingredientes :
1 lata de leite condensado ;
15gr de chocolate em Pó
5 gr de cacau
40 gr de manteiga



Preparação :
Coloque todos os ingredientes no copo e programe 12 minutos temp. varoma velocidade 4.
Retire para um recipiente untado com óleo e deixe arrefecer.
Faça bolas, envolva em granulado de chocolate e coloque em forminhas de papel.

Fonte: Livro TM31
( Livro base da Bimby )

Gelatina com Iogurte

Eu adoro dar sobremesas de gelatinas ás minhas filhotas... E desde que vi esta receita no Forum Bimby, andava ansiosa por experimentar.....
Bem nem vos digo nada.... ficou uma delicia...
As princesas Provaram e Aprovaram...
Deu me para 7 Taças, mas 2 delas foram logo devoradas no jantar... Nem me deixaram tirar fotos... Só depois é que consegui...




Ingredientes:
2 pacotes de gelatina (sabor a gosto) - usei de morango
2 iogurtes do mesmo sabor da gelatina (ou iogurtes naturais) - usei de morango
700gr de água

Preparação:
Colocar a água no copo e programar, 7 min. temp.100 vel.2.
adicionar os dois pacotes de gelatina e programar, 2 min. vel.3.
adicionar os dois iogurtes e misturar na vel.3 durante uns segundos.
Colocar em tacinhas e deixar arrefecer mexendo de vez em quando, para que ligue mesmo bem, depois de fria colocar no frigorífico.

Mousse de Manga

Eu adoro mousse de manga... Sou mesmo apreciadora desta sobremesa. E quando vi esta receita no blog da Sónia : Iguarias de Açúcar e Sal, foi logo uma das escolhas para a festinha da Marta...
Adorei o resultado, por isso a partir de agora quando eu quizer fazer uma mousse de manga, esta receita vai ser a eleita ....

Vou escrever a receita tal como a Sónia a tem escrita no blog dela



Mousse de Manga

Ingredientes:
1 Lata de polpa de Manga
1 lata de leite condensado
1 pacote de natas
2 iogurtes naturais
4 folhas de gelatina

Preparação:
Demolhe as folhas de gelatina em agua fria.
Coloque no copo a polpa de manga e o leite condensado e bata 1 mn na vel 4.
Adicione as natas e os iogurtes e misture 30 seg na vel 3.
Com a maquina em movimento na mesma velocidade, junte a gelatina derretida pelo bocal e misture 20 seg.

Deite numa taça e leve ao frigorifico.
Eu decorei com umas folhinhas de hortelã e morangos

Leite Creme Delicioso - da STA

Ontem vi esta receita de leite creme no blog da STA. Não resisti e fui logo faze-lo para sobremesa do jantar... Adorei este leite creme. Fica com um sabor muito bom... Sónia esta receita foi Provada e Aprovada.


Ingredientes:
1L de leite
4 gemas
240 gr de açúcar (para a proxima coloco menos)
30gr de Maisena
1 colher de sopa de Farinha Custard
1 casca de limão
1 pau de canela

Preparação:
Coloque todos os ingredientes no copo e programe 12min, a 90º na vel. 2

Quando terminar, retire rapidamente e coloque numa travessa.
Depois de frio polvilhe com açúcar e queime com o ferro de queimar ou com um maçarico...



Como esta receita deu-me para 2 travessinhas, numa delas eu polvilhei com canela...

Mousse de Morangos

300gr de morangos congelados
2 colheres de sopa de sumo de limão
150gr de açúcar (ou 3 colheres de soma de adoçante)
2 Claras

Colocar o açúcar e triturá-lo desde a velocidade 5 até 9

Adicionar os morangos e durante 30seg pique na velocidade 5

Coloque a borboleta e deite as claras com o limão e bata 2 minutos até fique um merengue (eu bati durante 4 minutos) e sirva!

Dica: Pode substituir os morangos por outra fruta a gosto

Esta receita é da Guigas do Forum BIMBY

Mousse gelada de Leite Condensado

Ingredientes:
1 lata de leite condensado magro cozido
1 pacote de natas
3 claras em castelo
Bolachas torradas raladas q.b.

Preparação:
Bate se as claras em castelo. Depois bater as natas em castelo. Têm que ficar bem durinhas.
Depois envolver as natas com o leite condensado e depois juntar as claras.
Colocar em tacinhas que possam ir ao congelador ou numa taça grande. Cobrir com bolachas torradas raladas.
Pode comer-se mesmo assim,ou entao levar ao congelador.
Eu adorei comer esta sobremesa bem geladinha.

Creme Custard Power

Ingredientes:

1/2 litro de leite
2 1/2 colheres sopa custarda em pó
3 colheres sopa açucar
1 casca de limão
30 g de manteiga
1 pau de canela
canela em pó

Preparação:

Coloque todos os ingredientes no copo, programe 8 min, temp 90, veloc 2.
Quando terminar o tempo, coloca-se o creme numa taça grande ou então em tacinhas pequenas.
Polvilhar com canela em pó. Eu não coloquei pois nao tinha
Esta receita deu me para 3 tacinhas.

Danoninhos

Ingredientes:
500 gr de Leite
1 embalagem de queijo Philadelphia ( eu uso do Light)
60 gr de leite em pó ( ou então um pacote de natas)
1 saqueta de Gelatina de um sabor é escolha ( desta vez usei de ananás)
50 gr de açúcar ( Podem colocar ate 100 gr, depende do gosto de cada pessoa)

Preparação:
Colocar 250gr de leite no copo da bimby e aquecer 5 mn a 90º
Parar e juntar a gelatina 30 seg, vel. 4
Juntar o queijo, o leite em pó (ou natas), o açúcar e 250gr de leite. Misturar 30seg. veloc. 10

Colocar em frasquinhos, fechar e levar ao frigorifico










Este aqui ja fiz a mais tempo. Usei natas e gelatina de morango. Podem verificar que a textura é semelhante ao que fiz com leite em pó.





Tirei esta receita do Forum Bimby

Delicia de Ananás

Ingredientes:
2 chávenas de água
1 lata de ananas aos pedaços (lidl)
2 pacotes de pudim boca doce de baunilha
7 colheres de açucar

1 pacote de Natas
2 colheres de açucar ( para colocar nas natas e ficarem em chantilly)

bolacha tipo maria qb

Preparação na BIMBY:
No copo, junta se o ananas (embora o ananas ja venha aos pedacinhos eu ainda corto em pedacinhos mais pequenos), com o sumo, 2 pacotes de pudim de baunilha, a agua, e o acuçar - temp varoma, 10mn, veloc 1 1/5
Deita se num pirex, e deixa se arrefecer. Depois leva se ao frigorifico.
Batem se as natas com o açucar em chantily.
Na hora de servir coloca se bolocha ralada por cima.

Preparaçao Tradicional:
Num tacho, junta-se a agua aos pudins, o ananas com o sumo e o açucar e vai ao lume brando mais ou menos 15 minutos a mexer aquase sempre.
Depois deita se este preparado num pirex de servir, e deixa se arrefecer.
Depois bate se as natas com 2 colheres de açucar e colocam se em cima do preparado anterior.
Por fim poe se bolacha ralada por cima das natas. vai ao frio.



Esta é, sem duvida, uma das sobremesas preferidas cá de casa....

Waffles

Esta receita é da Guigas do Forum Bimby.



Waffles

Ingredientes
2 ovos
2 colheres de sopa de açúcar
Açúcar baunilhado q.b.
1 pacote de Natas (200 grs)
50 grs de leite
125 gr de Margarina
250 gr Farinha
1 colher de café de fermento (caso a farinha seja sem fermento)


Preparação
Deitar todos os ingredientes no copo e programar 30 seg na vel 6.

Untar um pouco a máquina já quente, deitando um pouco da massa com o auxílio de uma concha da sopa (atenção não deitar de mais pois poderá vir por fora) e deixar cozer até ficar lourinho.

Servir acompanhado a gosto (açúcar e canela, caramelo, chocolate, chantilly, gelado, etc.). Eu servi com uma bola de gelado. Não coloquei topping porque não tinha.