Pudim Doce de Leite com Cuajada

Desde que a minha amiga Elsa , fez este pudim que eu andava tentada em o fazer.... Entao na passada semana, nao resisti e fi-lo.... E ainda bem que o fiz....
Pois adoramos... Foi aprovadissimo cá em casa.
Amiga receita para repetir muitissimas vezes....
É mesmo uma delicia.... Obrigada por te teres lembrado de mim quando a fizes te ...

Pudim Doce de Leite com Cuajada

Ingredientes:

1 lata de leite condensado Cozido da Nestlé
500 grs de leite
1 pacote de natas
2 saquetas de Cuajada
caramelo líquido q.b.

Preparação:
Colocam-se todos os ingredientes no copo e programa-se 1o minutos, temperatura 90º, velocidade 3. Rega-se uma forma com o caramelo líquido e deita-se o preparado. Vai ao frigorífico por umas horas.

Dica da Elsa: pode fazer-se com o leite condensado normal. Também fica muito saboroso.

E agora.... Alguem quer esta fatia?

Podem fazer este pudim pois nao irao sentir aquele sabor que a cuajda tem.... Eu que nao gosto do sabor da cuajada, adorei este pudim.... Por isso aconselho vivamente....

Beijinhos

Leite creme de chocolate

Como já tinha dito, esta semana foi a vez da minha Martinha usar e abusar da Bimby. Ela adora quando a deixo fazer coisinhas na Bimby. Fica toda radiante. Dei lhe a escolher a fazer um bolo ou este Leite creme de chocolate.. Bem mal disse que era de chocolate, ela deixou logo de ter dúvidas. Pois a minha filha adora tudo o que leva chocolate. Como esta receita já andava debaixo de olho, não exitei em fazê-la... Obrigada Borboleta29 pela receita...

Ingredientes:
150 gr. de chocolate em barra
250 gr. de açúcar
1200 gr. de leite
2 ovos
1 pacote de pudim flan
canela em pó (opcional) - uma pitada

Preparação:

Triturar o chocolate durante uns segundos na velocidade 5. Juntar o açúcar e triturar mais uns segundos na velocidade 5-10, até que fique tudo bem triturado.

Deitar no copo os restantes ingredientes e programar 10 minutos a 100º, velocidade 3. Quando acabar o tempo colocar em recipientes individuais e levar ao frigorífico.

Nota: Se ao terminar o tempo o leite creme estiver ainda liquido (devido à temperatura dos ovos e do leite) voltar a programar mais 5 ou 10 minutos à mesma temperatura e velocidade.

Aqui ficam as fotos em que comprovam que quem fez esta sobremesa foi a minha Princesa Marta .... Reparem no peluche dela que esta ao lado da Bimby. A minha filha tem uma verdadeira adoraçao por este peluche...lol

Esta receita é da Borboleta29 do blog Templo dos Sabores.

Pudim de Leite Condensado e Laranja

Ingredientes:
1 lata de Leite Condensado
2 latas (medida) de Leite Meio-Gordo
4 ovos
Casca de Laranja (pode ser substituído por limão)

Preparação:
Pulverizar a casca de laranja (ou limão) durante 1 min, vel. 5-7-10.
Juntar os restantes ingredientes e misturar 1 min., vel. 4.
Barrar com caramelo líquido uma forma que caiba no recipiente Varoma
Deitar o preparado de pudim na forma e esta dentro do recipiente varoma.
Cubrir a forma com papel de alumínio (para que a água proveniente da condensação não caia dentro do pudim)
Tapar com a tampa do recipiente varoma.
Encha o copo com água e coloque a varoma por cima.
Programar 45 min., vel. 1, temp. varoma.

Opção: Pode-se tambem cozer este pudim em banho maria, mas somente de 35mn a 45 mn, não mais....

No final do tempo retire e deixar arrefecer completamente antes de desenformar:

PUDIM FRESCO DE CUAJADA

PUDIM FRESCO DE CUAJADA

Ingredientes:
4 ovos
2 copinhos de açúcar (o copinho transparente da Bimby)
7 copinhos de leite
2 pacotes de cuajada

Preparação:
Colocar os ovos e o açúcar no copo, temp 37º, 2 min, vel.3.
Juntar o leite e a cuajada, regular para 80º, 15 min, vel.3.
Verter para uma forma caramelizada e levar ao frigorífico até solidificar.

Esta receita é da Psychic.

Eu adoro este pudim.