Arroz de Feijão com Entrecosto Frito

Ingredientes
350 gr arroz Agulha
1 cebola
2 dentes de alho
150 gr de polpa tomate
700 g agua
50 gr. Azeite
1 folha de louro
1 lata pequena de feijão encarnado
Sal e pimenta a gosto

Preparação
Descasque a cebola e os alhos, deite para o copo e pique 5 seg. vel. 5
Adicione o azeite e a polpa de tomate, tempere com sal e pimenta e programe temp.100º, 5mn, vel.1
Encaixe a borboleta, junte o Arroz e mantenha a temp. 100º, vel.1 durante 1mn
Adicione a água e o feijão com o molho e programe temp.100º, durante 18mn, vel.1 inversa



Quando terminar, retire e sirva com um acompanhento a gosto. No meu caso foi com:

Entrecosto Frito na ACTRIFY
Ingredientes:
Entrecosto de Porco
Massa de Pimentão
Alhos
Vinho Tinto
Louro
1 Limão

Preparação:
Cortar o entrecosto em pedaços pequenos.
Fazer uma marinada com a massa de pimentão, alhos, louro, vinho tinto, limão e o louro.
Depois de uns 15 minutos a marinar, coloque a carne e um pouco da marinada na Actifry
Regue com uma colher (da Actifry) de azeite e programe 25 minutos.



Tirei esta sugestão de jantar do Blog da minha amiga Isabel

Almôndegas com Cogumelos

Ontem para o jantar cá de casa fiz Almôndegas com Cogumelos na MFP e acompanhei com Puré de Batata feito na BIMBY. Ficou muito bom. As almôndegas ficaram excelentes. O molho ficou grossinho mesmo como nós gostamos... Receita para repetir muitas vezes.

Esta receita é da Mary.lap do Forum Bimby.


Almôndegas com Cogumelos

Ingredientes:

• Almôndegas
• 1 lata de cogumelos
• 3 alhos
• 1 copinho de vinho (juntei 75% vinho e 25% agua)
• Mostarda a gosto
• Polpa de tomate a gosto
• Sal, pimenta e temperos a gosto

Passar as Almôndegas por farinha.
Colocar um pouco de azeite no fundo da cuba, de seguida as almôndegas, os cogumelos, os alhos, a mostarda, a polpa de tomate , sal, pimenta e o vinho
Programa 14 (cozer) durante 1 hora e 10 minutos.
A meio da cozedura mexer as almôndegas.

Puré de Batata

Ingredientes:
1 kg de batatas descascadas e cortadas aos pedaços
300 gr de Leite
Sal e pimenta ao gosto

50 gr de margarina
1 ovo

Preparação:
Coloque no copo todos os ingredientes, excepto a margarina, e programe 35 mn, Temp. 90º, Vel. Colher Inversa.Quando terminar adicone a margarina , 1 ovo e triture 30 seg na velocidade 3.
Se necessário aumentar o tempo, pois tem que ficar homogéneo. Rectifique os temperos.
Se gostar do Puré mais liquido, acrecente mais leite.