Charlotte Dois Sabores
Base
250 g de bolacha de aveia
125 g de margarina
1 ovo
Triture as bolachas durante 10 seg na vel 8. Junte os restantes ingredientes e misture 1 min na vel espiga. Coloque numa tarteira e leve ao forno pré-aquecido a 180º durante 15 min.
Recheio
8 folhas de gelatina incolor
2 pacotes de natas
1 lata de leite condensado
150 g de morangos
Coloque 4 folhas de gelatina incolor em agua fria durante uns minutos.
Triture os morangos durante 30 seg na vel 4, até obter um puré bem fino. Reserve.
Deite no copo 1 pacote natas e meia lata de leite condensado e bata 1 min na Vel 3.Junte a gelatina derretida em 4 colheres de sopa de água quente e programe mais 1 min.
Junte o puré de morangos, reservado, e bata mais 4 min Vel 3.
Deite na forma, por cima da base de bolacha. Leve ao frio para solidificar. Deve ficar pelo menos meia hora para o creme solidificar bem.
Entretanto faço a 2º camada:
Coloque 4 folhas de gelatina incolor em agua fria durante uns minutos.
Deite no copo 1 pacote natas e a outra metade da lata de leite condensado e bata 1 min na Vel 3.
Junte a gelatina derretida em 4 colheres de sopa de água quente e programe mais 1 min.
Coloque depois este preparado por cima do outro que ja esta na forma.... Mas antes faça uns riscos, com a ajuda de uma garfo, na camada de creme de morangos. Isto serve para que a camada branca "agarre se" a camada vermelha. Leva ao frio novamente a solidificar.
Decoração
3 folhas de gelatina vermelha
Morangos qb
Enfeite com os morangos cortados e deite por cima destes a de gelatina vermelha derretida.
Ou então para a decoraçao faça um pacote de gelatina de morango e deixe solidificar um bocado, para que endureça um pouco e depois coloque por cima dos morangos.
Leve ao frigorífico durante cerca de 4 h.
Passado esse tempo, retire do frigorifico, com cuidado tire o aro e coloque uma fita colorida à volta da charlotte
Versão Morango
Versão Ananás
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