Bolo Delicia de Noz

Bolo delicia de noz
No passado dia 15 de Novembro o Avô do meu marido, fez 78 Primaveras. E resolveu juntar a familia toda, num mega almoço em Viseu (é onde ele vive)
Eu disse que fazia o bolo de aniversario....
A esolha da massa ficou à responsabilidade do meu marido. Quando lhe perguntei qual era a massa que queria para o bolo do avô ele disse logo: "Faz aquele de nozes que é uma delicia!!!"....
E realmente é muito bom mesmo. Todas as pessoas gostaram.
Mais uma vez, obrigada Cre@tive por esta receita deliciosa...


BOLO DELICIA DE NOZES

Ingredientes:
310gr de açúcar
190gr de farinha
220gr de nozes moídas
2 Colheres (chá) fermento
2 Colheres (chá) de essência de baunilha
1 Pacote de natas
1 Pitada de sal
3 Ovos

Preparação na BIMBY
Coloque as nozes no copo e durante 2 segundos na vel.4 depois mais 2 a 3 toques turbo, reservar.
Colocar o açúcar e os ovos no copo, programar 2 min. Vel.4,5.
Adicionar a baunilha, o sal, e 100gr de farinha com fermento, programar 1,30 min. Vel.5.
À parte bater as natas bem batidas e juntar no copo da bimby, programar 30 seg. vel.1 colher inversa.
Juntar os restantes 90gr de farinha, programar 1 min. Vel.3 colher inversa.
Juntar as nozes e mistura-las durante 30 seg. vel.3,5 colher inversa.

Unte e polvilhe uma forma, coloque a massa e vai ao forno médio durante 35 a 40 minutos.

Preparação TRADICIONAL:
Pique as nozes no 1,2,3
Bate-se na batedeira o açucar e os ovos muito bem.
Adiciona se a baunilha, o sal, o fermento e 100 gr de farinha, e volta se a bater bem.
À parte batem se as natas em castelo ( tem que ficar bem durinhas)
Depois junta se as natas ao preparado anterior e bate se novamente.
Junta se os restantes 90gr de farinha e envolve se bem.
Por fim junta se as nozes e envolve se na massa anterior

Unte e polvilhe uma forma, coloque a massa e vai ao forno médio durante 35 a 40 minutos.

Eu recheei o bolo com LEITE CONDENSADO COZIDO.... Fica muito bom. É a combinaçao perfeita para este bolo.




Como me sobrou massa, aproveitei e fiz uns queques... Ficaram muito bons...