Bolo de Laranja

Eu adoro bolos de laranja. Mas para mim têm que ser bem húmidos... ´
Este bolo que vou colocar aqui é uma delicia. E leva laranja inteira , com casca e tudo. A 1º vez que eu o fiz estava desconfiada (por causa da casca), mas depois de o provar fiquei fã.
Eu no final da cozedura antes de desenformar, coloco sempre uma calda de sumo de laranja e um bocadinho de açúcar...
Ainda fica mais húmido e uma verdadeira delicia...
Aqui fica a receita:





Bolo de Laranja ( Livro base da Bimby)

Ingredientes:
250 gr. açúcar
1 ovo interiro + 2 gemas
220 gr. farinha
100 gr. margarina
1 laranja inteira de casca fina
1 iogurte natural ( usei de tutti frutti)
1 c. chá de fermento Royal
1 pitada de sal

manteiga e farinha para a forma


Preparação:
Coloque no copo o açúcar, a laranja cortada aos bocados e os ovos. Programe 1 Min., Temp. 50º, Vel. 5.

A seguir junte os restantes ingredientes (excepto a farinha e o fermento) e programe 30 Seg., Vel. 5.

Incorpore a farinha e o fermento e misture 6 Seg., Vel. 4.

Deite numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve ao forno a 180º, 30 Min. aproximadamente (verifique com um palito)

Desenforme e decore a gosto.

Depois de desenformado piquei o bolo com um palito de espetada e ainda morno reguei com sumo de uma laranja, ficou muito molhadinho.

Que tal?????